為保障餐飲食品安全,，余杭區(qū)市場監(jiān)督管理局積極開展餐飲單位食品安全專項治理行動,，并開展“紅黑榜”評價檢查,。評價內(nèi)容涉及反餐飲浪費,、后廚環(huán)境衛(wèi)生,、廚房設(shè)施設(shè)備清潔維護,、“陽光廚房”安裝使用,、外賣封簽使用和“三防”設(shè)施配備等方面,，經(jīng)綜合評比,，最終評選出紅黑榜。
反浪費紅榜名單
1,、名稱:杭州艾恰餐飲服務(wù)有限公司莫干山路第一分公司（網(wǎng)店名稱：M Stand咖啡.杭州西田城購物中心店）
上線的訂餐平臺：美團,、餓了么
地址：余杭區(qū)良渚街道莫干山路1513號一層1F-19-3號商鋪
上榜原因：該店外賣封簽使用較好，已安裝陽光廚房,，衛(wèi)生狀況較好,，未使用不可降解一次性餐具，落實反餐飲浪費宣傳,。
2,、名稱:杭州肯德基有限公司城北萬象城分店分公司（網(wǎng)店名稱：肯德基.杭州城北萬象城店）
上線的訂餐平臺：美團、餓了么
地址：余杭區(qū)良渚街道杭行路1499號B140號商鋪
上榜原因：該店衛(wèi)生情況良好,，落實反餐飲浪費宣傳,，已安裝陽光廚房，未使用不可降解一次性餐具,，外賣封簽使用較好,。
3、名稱：杭州香榭里餐飲管理有限公司（招牌名稱：囍桔）
地址：余杭區(qū)五常街道五常大道1號P1-02-01B號
上榜原因：該店環(huán)境衛(wèi)生狀況好,，設(shè)施設(shè)備干凈整潔,，員工統(tǒng)一穿著工作衣帽，落實反餐飲浪費宣傳,，規(guī)范使用公筷公勺,，未使用一次性不可降解餐具。
4,、名稱：杭州余杭星小七蛋糕店（網(wǎng)店名稱：之火烘焙）
上線的訂餐平臺：美團,、餓了么
地址：余杭區(qū)五常街道云空城星之里1幢141室
上榜原因：后廚環(huán)境衛(wèi)生狀況好，設(shè)施設(shè)備干凈整潔,，員工統(tǒng)一穿著工作衣帽,，落實反餐飲浪費宣傳,，已安裝陽光廚房。
5,、名稱：杭州余杭區(qū)倉前街道穗岳餐飲店（個體工商戶）（網(wǎng)店名稱：先啟半步顛小酒館.EFC歐美廣場店）
上線的訂餐平臺：美團,、餓了么
地址：余杭區(qū)倉前街道景興路896-36號-325、326,、327,、328室
上榜原因：餐廳及后廚干凈整潔，外賣封簽使用較好,，已安裝陽光廚房,，落實反餐飲浪費宣傳。
6,、名稱：杭州余杭德昊餐飲店（個體工商戶）（網(wǎng)店名稱：王春春雞湯飯.杭州歐美金融城店）
上線的訂餐平臺：美團,、餓了么
地址：余杭區(qū)倉前街道歐美廣場【84#】第BF層第C-BF-17商鋪
上榜原因：加工場所內(nèi)外環(huán)境整潔，外賣封簽使用較好,，已安裝陽光廚房,，落實反餐飲浪費宣傳。
7,、名稱：杭州余杭同彤餐飲店（網(wǎng)店名稱：椿麥.玉鳥集店）
上線的訂餐平臺：美團,、餓了么
地址：余杭區(qū)良渚街道玉鳥流蘇一區(qū)19-104號
上榜原因：證照公示完整，后廚干凈整潔,，衛(wèi)生狀況良好,，已安裝陽光廚房，外賣封簽使用較好,，落實反餐飲浪費宣傳,。
8,、名稱：杭州米樾餐飲文化管理有限公司（店鋪名稱：Terrasse du sud露臺餐廳）
地址：余杭區(qū)良渚街道玉鳥流蘇一區(qū)10-109,、10-110、10-201
上榜原因：證照公示完整,，后廚干凈整潔，衛(wèi)生狀況良好,，菜品明碼標(biāo)價,，落實反餐飲浪費宣傳。
9,、名稱: 杭州余杭經(jīng)品餐飲店（網(wǎng)店名稱：新豐小吃）
上線的訂餐平臺：美團,、餓了么
地址：余杭區(qū)中泰街道水塔路28#-1號
上榜原因：外賣封簽使用較好，已安裝陽光廚房,，后廚衛(wèi)生狀況較好,，未使用不可降解一次性餐具,，落實反餐飲浪費宣傳。
10,、名稱：杭州旻比富餐飲店（網(wǎng)店名稱：徐春嬌下飯菜）
上線的訂餐平臺：美團,、餓了么
地址：余杭區(qū)閑林街道閑林中路291號４幢1層4-2號
上榜原因：規(guī)范使用外賣封簽，已安裝陽光廚房,，后廚衛(wèi)生狀況較好,，未使用不可降解一次性餐具，落實反餐飲浪費宣傳,，使用公筷公勺,。
11、名稱：杭州余杭趣吃茶茶飲店（招牌名稱：徑山龍泉.趣吃茶）
地址：余杭區(qū)徑山鎮(zhèn)小古城村旅游接待中心210室
上榜原因：衛(wèi)生狀況較好,，未使用不可降解一次性餐具,，落實反餐飲浪費宣傳。
12,、名稱：杭州余杭玖月餛飩店（個體工商戶）（網(wǎng)店名稱：玖月面館）
上線的訂餐平臺：美團,、餓了么
地址：余杭區(qū)仁和街道東風(fēng)路73號101室
上榜原因：外賣封簽使用較好，已安裝陽光廚房,，衛(wèi)生狀況較好,，未使用不可降解一次性餐具，落實反餐飲浪費宣傳,。
13,、名稱：杭州余杭騰豐食品經(jīng)營部（網(wǎng)店名稱：一鳴真鮮奶吧）
上線的訂餐平臺：美團、餓了么
地址：余杭區(qū)仁和街道東風(fēng)路73號
上榜原因：外賣封簽使用較好,，已安裝陽光廚房,，衛(wèi)生狀況較好，落實反餐飲浪費宣傳,。
14,、名稱：杭州余杭區(qū)瓶窯鎮(zhèn)平胖胖餐飲店（網(wǎng)店名稱：砂鍋爺·老成都砂鍋菜）
上線的訂餐平臺：美團、餓了么
地址：余杭區(qū)瓶窯鎮(zhèn)瓶倉大道2號170室
上榜原因：外賣封簽使用較好,，已安裝陽光廚房,，衛(wèi)生狀況良好，未使用不可降解一次性餐具,，落實反餐飲浪費宣傳,。
15、名稱：杭州余杭琪貨奶茶店（網(wǎng)店名稱：茶百道.杭州瓶窯嘉凱城店）
上線的訂餐平臺：美團,、餓了么
地址：余杭區(qū)瓶窯鎮(zhèn)瓶倉大道2號108室
上榜原因：外賣封簽使用較好,，已安裝陽光廚房，衛(wèi)生狀況較好,，未使用不可降解一次性餐具,，落實反餐飲浪費宣傳,。
16、名稱：杭州鸕鳥子沐聆居民宿有限公司（招牌名稱：子沐聆.居）地址：余杭區(qū)鸕鳥鎮(zhèn)前莊村7-16組游家26號
上榜原因：證照公示齊全,，后廚衛(wèi)生狀況較好,，落實反餐飲浪費宣傳。
黑榜名單
1,、 以下餐飲單位,，經(jīng)現(xiàn)場檢查，存在未落實反浪費宣傳的情況,。
序號 | 名稱 | 網(wǎng)店名稱 | 上線的訂餐 平臺 | 地址 | 上榜原因 |
1 | 杭州余杭區(qū)良渚街道倪偉小吃店 | 黃燜雞米飯（南莊兜西苑店） | 美團,、餓了么 | 余杭區(qū)良渚街道南莊兜西苑6號 | 店內(nèi)未落實反浪費宣傳，后廚環(huán)境衛(wèi)生較差,。 |
2 | 杭州余杭區(qū)五常街道勤龍餐飲店 | 沂蒙山炒雞.農(nóng)家走地雞 | 美團 | 余杭區(qū)五常街道五常大道156號12幢110-10室 | 店內(nèi)未落實反浪費宣傳,。 |
3 | 杭州余杭區(qū)五常街道奕辰小吃店 | 李跳跳de東北雞架（余杭店） | 美團 | 余杭區(qū)五常街道聯(lián)勝路9號2幢128號 | 店內(nèi)未落實反浪費宣傳。 |
4 | 杭州余杭區(qū)倉前街道利娜面館 | 豪滿來·瓦香雞米飯（恒生店） | 美團,、餓了么 | 余杭區(qū)倉前街道文一西路1218號39幢103室-1 | 店內(nèi)未落實反浪費宣傳,。 |
5 | 杭州余杭稻爽餐飲店 | 河南誠信大燴菜 | 美團、餓了么 | 余杭區(qū)倉前街道西溪永樂城5幢2單元220-35室 | 店內(nèi)未落實反浪費宣傳,，陽光廚房視頻顯示異常,。 |
6 | 杭州余杭區(qū)鸕鳥鎮(zhèn)胡海華飯店 | 無 | 無 | 余杭區(qū)鸕鳥鎮(zhèn)雅城101號 | 店內(nèi)未落實反浪費宣傳，廚房衛(wèi)生臟亂差,。 |
2,、 以下餐飲單位，經(jīng)現(xiàn)場檢查,，存在未在經(jīng)營者信息頁面的顯著位置以視頻形式實時公開食品加工制作現(xiàn)場的情況,。
序號 | 名稱 | 網(wǎng)店名稱 | 上線的訂餐 平臺 | 地址 | 上榜原因 |
1 | 杭州余杭包籠俠早餐店（個體工商戶） | 包籠俠.杭州小籠包.撒湯.粥 | 美團 | 余杭區(qū)良渚街道逸盛路114號一層?xùn)|半間 | 從事網(wǎng)絡(luò)餐飲未安裝陽光廚房 |
2 | 杭州余杭七嘞哎想七火鍋店（個體工商戶） | 北方鄉(xiāng)村大鍋菜（上億廣場店） | 美團、餓了么 | 余杭區(qū)良渚街道逸盛路190號上億廣場4樓4003-2號 | 從事網(wǎng)絡(luò)餐飲未安裝陽光廚房 |
3 | 杭州余杭府香味餐飲店（個體工商戶） | 重慶麻麻魚 | 美團,、餓了么 | 余杭區(qū)良渚街道逸盛路124號一層 | 從事網(wǎng)絡(luò)餐飲未安裝陽光廚房 |
4 | 杭州余杭銀騰餐飲店（個體工商戶） | 張嘟嘟手工水餃（大碗面） | 美團,、餓了么 | 余杭區(qū)仁和街道芳正商業(yè)城負一層B1F003 | 從事網(wǎng)絡(luò)餐飲未安裝陽光廚房 |
5 | 杭州余杭志想小吃店 | 衢州鴨頭（嘉凱城店） | 美團、餓了么 | 余杭區(qū)瓶窯鎮(zhèn)瓶倉大道2號197室 | 從事網(wǎng)絡(luò)餐飲未安裝陽光廚房 |
6 | 杭州余杭屠慧強包子店 | 秋兒面館 | 美團,、餓了么 | 余杭區(qū)良渚街道嚴村里網(wǎng)嚴弄22號 | 陽光廚房畫面模糊,，店內(nèi)未落實反浪費宣傳。 |
7 | 杭州余杭賢之味餐飲店 | 賢味農(nóng)家菜(七賢山居店) | 餓了么 | 余杭區(qū)良渚街道七賢山居79,、80號101號 | 陽光廚房畫面打不開,，店內(nèi)未落實反浪費宣傳。 |
3,、 以下餐飲單位，經(jīng)現(xiàn)場檢查,，存在衛(wèi)生狀況差或其它不符合規(guī)定的情況,。
序號 | 名稱 | 網(wǎng)店名稱 | 上線的訂餐 平臺 | 地址 | 上榜原因 |
1 | 杭州余杭區(qū)五常街道子澤餐飲店 | 淄博燒烤生蠔小龍蝦（五常店） | 美團 | 余杭區(qū)五常街道五常大道156號5幢103-10室 | 店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生差,。 |
2 | 杭州余杭區(qū)閑林街道任儉早餐店 | 豆大師石磨坊 | 美團、餓了么 | 余杭區(qū)閑林街道雅樂國際花園11-2幢106室 | 物品擺放凌亂,，衛(wèi)生環(huán)境臟亂差,，加工區(qū)域油漬嚴重，未定期清理,。 |
3 | 杭州余杭區(qū)閑林街道沈潔餐飲店 | 金利來菜館 | 美團,、餓了么 | 余杭區(qū)閑林街道裕豐路5號第一間 | 冰箱內(nèi)生熟混放，廚房地面油膩,，餐廳衛(wèi)生狀況差,。 |
4 | 杭州余杭區(qū)中泰街道玉仙小吃店 | 碗碗香黃燜雞米飯(中泰路店) | 美團、餓了么 | 余杭區(qū)中泰街道中泰路393-6號-1 | 廚房和就餐區(qū)衛(wèi)生較差,，食品未離地10公分存放,。 |
5 | 杭州余杭區(qū)徑山鎮(zhèn)雯怡土菜館 | 無 | 無 | 余杭區(qū)徑山鎮(zhèn)雙溪村同安路25號-2 | 廚房區(qū)域環(huán)境臟，物品亂堆放,，“三防”措施落實較差,。 |
6 | 杭州羅姚幺妹餐飲有限公司 | 幺妹魚莊（西溪美岸店） | 美團 | 余杭區(qū)五常街道西美岸中心1-17號 | 使用未取得許可生產(chǎn)并未經(jīng)檢驗合格的特種設(shè)備的違法行為 |